Hetek óta a Szilvás tejespite variációit készítem, és nem lehet vele betelni. Legújabb verziója, hogy a lisztet kicserélem zabpehelyre és muffinformába sütöm ki. 

Hozzávalók:
3 db tojás
100 g zabpehely
2-2,5 dl tej
60 dkg szilva
15 dkg cukornak megfelelő édesítő

Elkészítés:
A kimagozott szilvákat kettévágva a kivajazott formába pakolásszuk.Megszórjuk atetejét fahéjjal.
Beáztatjuk a zabpelyhet 2 dl tejbe. (kb.10-15 percre) hozzáadjuk a tojást és a cukrot, majd botmixerrel összepépesítjük. Sűrű palacsintamasszát kell kapni. Ha nem elég sűrű rakhatunk bele tk lisztet, ha viszont túl sűrű akkor tejet. Ez függ a tej és a zabpehely és a tej minőségétől is.
Nyakonöntjük a szilvákat a masszával és előmelegített sütőbe 40-45 perc alatt közepes lángon készre sütjük.

Gyönyörűen feljön, bár senki nem kérte tőle, majd amikor kihül össze fog esni egy kicsit. Nem kell meglepődni. Az íze mindent felegtet.

 

Hozzávalók: Szénhidrát: Kalória:
60 dkg szilva 68,4 276
3 db tojás 2,9 227
100 g zabpehely 64,3 378
2,5 dl tej (1,5%) 11,5 110
Összesen (12 db): 147 991
1 db 12,25 82,5

 Ha nincs muffin formád, akkor ugyanezt csináld tepsibe (kisebb tepsibe). Ugyanolyan finom, csak máshogy néz ki.

Receptet küldök

Nyerj egy fitness trikót egy receptért cserébe!

Aktuális nyereményjáték részletei a facebook oldalunkon: www.facebook.com/carbonara.hu és a Receptet küldök gomb alatt

Receptet küldök