Mondhatni az álomsüti receptjét találtam meg a receptneked oldalon. Alul brownie, felül sajttorta! És a tetejét a meggy, vagy málna, kinek mije van otthon nagyonszépen feldobja.

Hozzávalók:
Brownie:

  • 170 gr étcsokoládé (60-70%-os)
  • 120 gr vaj
  • 70 gr teljes kiőrlésű liszt / zabliszt
  • 110 gr eritrit
  • 3 tojás
  • vanília kivonat

Krémsajtos-málnás rész:

  • 250 gr natúr light krémsajt vagy light mascarpone
  • 60 gr nyírfacukor / eritritol
  • 1 tojás
  • vaníliakivonat
  • kb. 150 gr meggy + 1 evőkanál eritrit

Elkészítés:

A vajat és a csokoládét felolvasztjuk, majd belekeverjük az eritritet és hagyjuk picit hűlni. Hozzáadjuk a vaníliakivonatot, és egyesével a tojásokat is, végül a lisztet, majd összekeverjük a tésztát. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát.

A málnát az eritrittel összeturmixoljuk. A sajtkrémet az eritrittel, a tojással és vaníliakivonattal simára keverjük.

A brownie-ra öntjük a krémsajtos keveréket, erre pedig rákanalazzuk az összeturmixolt málnát, és egy hurkapálca, villa vagy kés segítségével csíkokat húzunk bele, hogy szép márványos legyen a teteje.

 

170-180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütjük.

 

Érdemes kistepsibe csinálni. 15 szeletre lehet vágni. Így 1 db csak 10g CH lesz. Tök elég 2 szeletet megenni, nagyon tömény sütike! Ettől garantáltan elmúlik az édességvágy!

Képernyőfotó 2014-12-29 - 11.33.13

*az adatok tájékoztató jellegűek, mindenki a saját számítási elve, hitvallása és felhasznált alapanyagának pontos értékei szerint kalkulálja magának újra az értékeket, vagy kérje dietetikusa tanácsát.