Itt a hétvége, jönnek a barátok, szükség van valami sütikére, amit ők is szívesen megesznek, és nekem is szabad.

Volt itthon ricotta, már napok óta keresgélek, hogy mit lehetne belőle kihozni. Találtam mascarponés recepteket, gondoltam helyettesítem ricottával. Lisztet semmiképpen nem akartam használni, a kókuszlisztes recepteket előszeretettel ajánlom mindenkinek!

Nem kell megvenni a méregdrága kókuszlisztet!

Tökéletesen működik minden a kávédarálóba ledarált kókuszreszelékkel is!

Hozzávalók:

125 g ricotta (helyettesíthető sovány túróval)
125 g vaj
15 dkg nyírfacukor (vagy akármilyen cukor pótló)
200g kókuszliszt
4db tojás

Elkészítés:

1. A vajat cukrot tojást símára keverjük (javaslom a kézi mixert, mert fakanállal egy tricepsz edzésnek is felér)

2. Hosszáadjuk a ricottát, ezzel is símára keverjük, majd fokozatosan hozzáadunk 180-190g a kókuszreszeléket.

3. Sütöpapírba kibélelt kicsi (20x30cm) tepsibe beleöntjük, a maradék kókuszreszeléket a tetejére szórjuk. Előmelegtett sütőben 25-30 percig sütjük.  Nekem régi gáztűzhelyem van, nem írja, hogy mi hány fok, 6-oson sütök vele. A lényeg, hogy akkor van kész ha megszúrkáljuk villával vagy fogpiszkálóval és nem trutymós.

4. Hagyjuk kihülni, nem árt neki a hűtő, hogy a vaj, ami benne van meg tudjon dermedni. Majd 24 kis kockára vágjuk.

Hozzávalók Szénhidrát (CH) Kalória (Cal)
125 g ricotta 3,8 218
125 g vaj 0,8 943
15 dkg nyírfacukor 150 360
200g kókuszliszt 47,2 1320
4db tojás 3,8 303
Összesen 205,6 3144
1 adagban 8,5 131
Receptet küldök

Nyerj egy fitness trikót egy receptért cserébe!

Minden hónap első hétvégéjén egy Frenetic márkájú fitness trikót ajándékozunk egy szerencsés receptbeküldőnek. Csak azok nyerhetnek, akiknek a receptjei megfelelnek az alapelveinknek. Nincs drága alapanyag, tartalmaz megfelelő mennyiségű szénhidrátot és beilleszthető egy 150-180 grammos CH diétába. Beküldési határidő minden hónap utolsó napja.

Receptet küldök